ALLERGENEN

​

Allergenen zijn stoffen die een allergische reactie kunnen veroorzaken bij mensen die daarvoor gevoelig zijn. Deze stoffen, vaak eiwitten, activeren het immuunsysteem, wat kan leiden tot diverse klachten zoals jeuk, huiduitslag, tranende ogen, of zelfs benauwdheid. 

​

Voor mensen met een voedselallergie is het cruciaal om te weten welke allergenen in een product aanwezig zijn om ernstige reacties te voorkomen.

​

Als consument kun je bij twijfel over allergenen altijd navraag doen bij de producent of verkoper. 

​

Kijk hier om alle informatie over allergenen te kunnen inzien.